Гулбаҳор Усмонова, як зани тоҷике, ки солиёни зиёд дар Русия зиндагиву кор мекунад, дар ҳалқаи хонаводааш дар остонаи Наврӯзи соли 2016 суманак таҳия ва ба тоҷикони атрофаш тақдим кард. Хонум Гулбаҳор аксҳои худро аз тамоми ҷараёни таҳияи ин ғизои заҳматталаб ва табаррук барои ҳаводорони радиои Озодӣ фиристод ва тарзи таҳияи ин хӯришро ҳам шарҳ дод.
Суманаки Наврӯзӣ
Тарзи таҳияи "Суманаки Наврӯзӣ" - ғизои ҷашнии тоҷикон дар аксҳо қадам ба қадам намоиш дода мешавад.
9
Атолаи суманакро соатҳои тӯлонӣ (16-20 соат) дар болои оташи гарм нигоҳ дошта бо кафгир мекобанд. Орди суманак бояд пурра об шавад
10
Ранги суманак тадриҷан аз ширранг ба қаҳваӣ табдил мешавад
11
Барои пешгирӣ аз сахт шудани орд дар дохили деги суманак бо нияти нек дар дохили дег сангпора ва ё чормағзро меандозанд.
12
Баъзеҳо мегӯянд, ба ҳар косае, ки чормағз ё сангчаи суманак афтод, ниятҳои он шахс ҳатман иҷро мешаванд
Бахшҳо
- Тоҷикистон
- Ҷаҳон
- Сиёсат
- Иқтисод
- Ҷавонон
- Фарҳанг
- Ҳамватан
- Варзиш
- Видео
- Блогистон
- Осиёи Марказӣ
- Ҷомeа
- Гузоришҳои радиоӣ
- Ҳодиса
- Назарҳо ва боварҳо
- Озодӣ Онлайн
- Баъд аз гузориши Озодӣ
- Гапи Озод
- Салом, хоҳар
- Рӯзгори муҳоҷир
